Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания. Учебное пособие для вузов Лань
Книга "Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания. Учебное пособие для вузов"
Издатель: Лань
Серия: Высшее образование
Год издания 2021
Страниц: 68
ISBN: 978-5-8114-7090-7
Описание
В учебном пособии приводятся данные по состоянию производства и потребления сырья и пищевых продуктов, характеризующие продовольственную безопасность РФ. Рассмотрены и систематизированы вопросы теории и практики современных подходов к производству пищевых продуктов и организации здорового питания, развития рынка FoodNet, а также условия перехода к персонализированному питанию в будущем. Учебное пособие может быть использовано при реализации учебных программ подготовки бакалавров и магистров по следующим направлениям: «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Характеристики
- Наименование Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания. Учебное пособие для вузов
- Категория Книги/Профессиональная литература/Энергетика. Промышленность
- Производитель Лань
- Издатель Лань
- Год издания 2021
- Всего страниц 68
- Серия Высшее образование
- ISBN 978-5-8114-7090-7
- Способ получения Доставка, самовывоз
- Тип Книга
- Продавец Буквоед
- Актуальность 05.11.2026
Еще в этой категории
Другие интернет-магазины
